Przygotowanie mrożonej cytryny jest bardzo proste, dlatego warto wypróbować ten wariant.

Wiadomo, że sok z cytryny zawiera wiele cennych substancji, jednakże nie tylko sok jest prozdrowotny. Cenne substancje zawierają także skórka, miąższ oraz pestki, więc aby wykorzystać owoc w całości, należy go po prostu go zamrozić.

Natomiast przed zamrożeniem owoc trzeba dokładnie umyć w bardzo ciepłej wodzie i akuratnie wyszorować specjalną szczoteczką. Dokładne umycie cytrusa usunie ze skórki wszystkie zanieczyszczenia oraz szkodliwe substancje, które mogły się być na skórce.

Do zamrażania najlepiej będą się nadawały owoce ekologiczne, do których pielęgnacji nie używano niebezpiecznych dla zdrowia nawozów oraz pestycydów, a więc cytryny muszą być tylko ze sprawdzonego źródła.

By zamrozić owoce, wystarczy włożyć je na kilkanaście godzin do zamrażalnika, a następnie zetrzeć na tarce i specyfik będzie gotowy do spożycia.

Mrożoną cytrynę można dodawać do deserów, jogurtu, owsianki, lodów jak też herbaty, koktajli oraz drinków. Można też zastosować jako dodatek do przygotowania oryginalnych zup oraz sosów. W ten sposób organizmowi dostarczy się cennych witamin, substancji mineralnych, antyoksydantów i błonnika, a przy tym w zupełności i najefektywniej wykorzysta się cały potencjał prozdrowotny całego owocu.

Uznaje się, że w skórce cytryny znajduje się wielokrotnie więcej witamin niż w jej soku. Owoc dostarcza organizmowi dużą dawkę witaminy C oraz wapnia. Poza tym, wspomaga działanie wątroby, ma właściwości bakteriobójcze oraz pozytywnie wpływa na układ krążenia. Ponadto wykazuje się właściwościami, które mogą przyczyniać się również do obniżenia ciśnienia.

Mrożona cytryna zawiera też cały szereg substancji przeciwnowotworowych i dlatego poleca się włączyć ją do codziennego jadłospisu.