Według specjalistów żywieniowych, nasiona chia, czyli szałwii hiszpańskiej faktycznie są bardzo zdrowe. Mają korzystne kwasy tłuszczowe i rzeczywiście poprawiają pracę układu trawiennego. Warto je jeść, robić z nich pudding i dodawać do porannych owsianek. Trzeba jednak uważać, bo w większej ilości mogą powodować rozwolnienie, burczenie w brzuchu i inne sensacje jelitowe.
Trzeba wiedzieć, że z powodzeniem da się je zastąpić siemieniem lnianym. Nasiona lnu są z pewnością tańszą opcją niż chia, a mają podobne właściwości odżywcze. Tak jak szałwia hiszpańska zawiera śluzy, które pomagają w zaparciach. To dzięki temu składnikowi po zalaniu płynem ziarenka zmieniają konsystencję na galaretowatą. Zawarte zaś w siemieniu lignany pomagają regulować gospodarkę hormonalną organizmu, więc działają łagodząco na objawy menopauzy. Pamiętajmy, że nasiona lnu to pyszna i zdrowa alternatywa dla chia.
Rota
