Wystrzegaj się dań zbyt gorących lub za zimnych – często popełniamy błąd, gdy jemy produkty prosto z lodówki, bez ich „ocieplenia” w temperaturze kuchennej – najkorzystniejsza dla dobrego trawienia jest temperatura bliska tej, jaką mamy w jamie ustnej i w dalszej części przewodu pokarmowego.
Cały dzień „tylko na kanapkach” nie jest dobrym rozwiązaniem. Organizm potrzebuje przynajmniej jednego ciepłego posiłku w ciągu dnia – stosuj np. ciepłe kolacje (zupy, kasza, gulasz, leczo) z zestawem świeżych surówek i kiszonek.
Potrawy mięsne jedz na zmianę z rybami i warzywami strączkowymi, maja korzystniejsze proporcje skrobi i białek oraz tłuszcze omega-3.
Nie zastępuj posiłku słodyczami lub ciastami (drożdżówki, paczki, batoniki). Jedzenie zbyt dużych ilości słodyczy powoduje, że nadmiar glukozy przedostaje się do krwi. Grozi to cukrzycą typu 2. Słodycze są pokarmem dla grzybic jelit.
Podczas posiłku dokładnie gryź i żuj pokarm – dobrze rozdrobniony pokarm połączony ze śliną gwarantuje lepsze trawienie, bez wzdęć i wypchanego brzucha. Ślina jest naszym płynem ustrojowym – ułatwia trawienie i wchłanianie pokarmów.
[Cdn. Na podst. „Moda na Zdrowie”]
Rota
