Powinna obfitować w warzywa i zioła i dostarczać nie więcej niż 450 kcal. Po ciężkostrawnej układ pokarmowy – zamiast odpoczywać – wykonuje ciężką pracę. Warzywa i owoce poprawiają perystaltykę jelit, chronią przed kłopotami trawiennymi, które zakłócają sen.
Kawa i mocna herbata (również zielona) utrudniają zaśnięcie. Po alkoholu sen jest mniej wartościowy, a wędliny, sery żółte i pleśniowe są słone, więc podnoszą ciśnienie i zakłócają sen.
Kolacja powinna być zjedzona 2-3 godziny przed snem.
Składniki kolacji powinny być niskokaloryczne, nietłuste i mało słodkie, np. warzywne risotto z dodatkiem łososia, albo omlet z warzywami lub warzywne leczo. Można zjeść jajko albo owsiankę z owocami. Jeśli chcemy zjeść kawałek mięsa to najlepiej chudego (drób bez skórki, cielęcina), z makaronem lub z warzywami.
Jeśli się odchudzamy to musimy ograniczyć spożycie węglowodanów – dlatego najlepsza będzie sałatka z brokułów z jajkiem i sosem z jogurtu, ale bez makaronu czy pieczywa.
Na smaczny sen dobre jest mleko (rozgrzewa, powoduje wydzielanie w mózgu serotoniny, dzięki której jesteśmy zrelaksowani i senni); jogurty (zawarte w nich bakterie usprawniają trawienie); tłuste ryby (zawierają kwasy omega-3, które działają uspokajająco); banany (dostarczają tryptofanu – aminokwasu, który działa nasennie).
"Rota"