Owoce i warzywa z grilla

2013-06-09, 15:49
Oceń ten artykuł
(0 głosów)

Sezon na grilla rozpoczął się już na dobre. Spotkanie przy grillu może być okazją nie tylko do towarzyskich pogaduszek, ale również do spróbowania ciekawych i smacznych potraw. Może zamiast standardowej kiełbasy i karkówki warto łaskawszym okiem spojrzeć na warzywa i owoce z grilla?

Świetnie do tego nadaje się dynia zamarynowana w syropie klonowym czy pokrojone w plastry cukinia oraz bakłażan, którymi następnie można owinąć kawałki sera, np. fety. Wiele osób przekonało się już do grillowanej cebuli, okazuje się jednak, że cebuli w niczym nie ustępuje czosnek – w całości pieczony na grillu. Popularne warzywne szaszłyki można uatrakcyjnić, nadziewając składniki na trawę cytrynową. I jeszcze jedna ważna wskazówka – marynując warzywa takie jak bakłażan, lepiej nie moczyć ich w dużej ilości oliwy, bo mają tendencję do wciągania tłuszczu.

O ile grillowanie warzyw wydaje się nam dość naturalne, mało kto podejmuje się przygotowywania w ten sposób owoców. A według kucharzy one również mają w sobie wielki potencjał. Najlepiej wybrać ananasy, papaję, mango czy melona. Mogą one stanowić nie tylko samodzielny deser, ale również świetny dodatek do mięs. Łosoś z plastrem ananasa, kurczak z melonem, wieprzowe żeberka z mango lub papają to prawdziwie smakowite kąski z grilla. Czy pieczenie owoców wymaga specjalnych zabiegów? Na pewno warto mocno rozgrzać grilla, by cały proces jak najbardziej skrócić. Z owocami ciekawie też smakują sery – camembert z grillowanymi połówkami brzoskwiń czy wędzony oscypek z truskawkami. (ekologia.pl)

www.L24.lt  

Dodaj komentarz

radiowilnowhite

EWANGELIA NA CO DZIEŃ

  • Sobota, 23 listopada 2024 

    św. Klemensa I, papieża i męczennika, św. Kolumbana, opata, wspomnienie

    Łk 20, 27-40

    Słowa Ewangelii według świętego Łukasza

    Do Jezusa przyszli niektórzy z saduceuszów, którzy twierdzą, że nie ma zmartwychwstania, i zapytali Go: „Nauczycielu, Mojżesz tak nam napisał: «Jeśli ktoś żonaty umrze bezdzietnie, to jego brat niech poślubi wdowę i da potomstwo swemu bratu». Otóż było siedmiu braci. Pierwszy ożenił się i umarł bezdzietnie. Potem drugi i trzeci ożenił się z wdową. I podobnie następni, aż do siódmego. Lecz nie pozostawili po sobie potomstwa i pomarli. Po nich umarła i ta kobieta. Gdy nastąpi zmartwychwstanie, którego z nich będzie żoną? Siedmiu bowiem miało ją za żonę”. Jezus im odpowiedział: „Dzieci tego świata żenią się i za mąż wychodzą. Lecz ci, którzy zostają uznani za godnych osiągnięcia wieczności i powstania z martwych, ani się nie żenią, ani za mąż nie wychodzą. Gdyż już nie mogą umrzeć, są bowiem równi aniołom i jako uczestnicy zmartwychwstania są synami Bożymi. O tym zaś, że umarli zmartwychwstają, zaznaczył także Mojżesz w opowiadaniu o krzewie. Nazywa tam Pana Bogiem Abrahama, Bogiem Izaaka i Bogiem Jakuba. Przecież Bóg nie jest Bogiem umarłych, ale żywych. Wszyscy bowiem dla Niego żyją”. W odpowiedzi na to niektórzy z nauczycieli Pisma przyznali: „Nauczycielu, dobrze powiedziałeś”. I już nie mieli odwagi o nic Go pytać.

    Czytaj dalej...
 

 

Miejsce na Twoją reklamę
300x250px
Lietuva 24Litwa 24Литва 24Lithuania 24