26 grudnia 1992 roku wyjechał z Polski pierwszy konwój z pomocą dla oblężonego Sarajewa. Od tamtego dnia Polska Akcja Humanitarna niesie pomoc poszkodowanym przez wojny, kataklizmy, systemy totalitarne. W ciągu 25 lat PAH pomogła 9,6 mln osób w 44 krajach.
Uczynić świat lepszym przez zmniejszanie cierpienia i niesienie wartości humanitarnych - to naczelna zasada Polskiej Akcji Humanitarnej. Jej założycielka i szefowa Janina Ochojska podkreśla, że chodzi nie tylko o doraźną pomoc, ale i nauczanie ludzi, którzy znaleźli się w tragicznej sytuacji, jak radzić sobie samemu.
Założone w Warszawie biuro zajmowało się pomocą humanitarną dla Bośni. Wraz z poszerzaniem działalności oddziały PAH powstawały w kolejnych miastach. Dzisiaj organizacja działa w wielu różnorodnych formach. Prowadzi stałe misje w pięciu krajach: Syrii, Sudanie Południowym, Somalii, wschodniej Ukrainie i Iraku oraz reaguje na nagłe kryzysy. Prowadzi także program dożywiania dzieci w Polsce (program Pajacyk). Tylko w 2016 r. pomoc PAH dotarła do ponad 800 tys. potrzebujących.
na podst. PAP