Kopce karczownika są spłaszczone, mają nieregularny kształt i składają się z mocno zbrylonej ziemi, są mniejsze od krecich. W kopcach nie ma ani korzeni, ani innych roślinnych części, ponieważ szkodnik je zjada.

Karczownik wygląda sympatycznie, ale może doprowadzić ogród do spustoszenia. Niszczycielska działalność tego gryzonia polega przede wszystkim na jego żywieniu. Karczownik żywi się korzeniami, kłączami, cebulami i bulwami roślin uprawnych, jak też niszczy korzenie drzew i krzewów owocowych, nie gardzi również kwiatami. Zajada się warzywami, a szczególnie lubi marchew, seler i topinambur.

Kopce karczownika potrafią także mocno zaburzyć estetykę całego ogrodu.

Sposób na zwalczanie karczownika jest uwarunkowany tym, że ten gryzoń jest objęty częściową ochroną gatunkową. Dlatego lepiej wykorzystywać humanitarne metody usuwania szkodników, ponieważ pozostają oni ważną częścią lokalnych ekosystemów. Na odstraszanie karczowników można wykorzystać efekty dźwiękowe. Te szkodniki ogrodów i roślin nie lubią dźwięków i wibracji, więc mogą przegonić intruzów.

W sklepach ogrodniczych dostępne są różnego rodzaju akcesoria, ale najprostszy z nich można przygotować samodzielnie i niewielkim kosztem.

W miejscu kopca należy wbić metalowy palik, a na nim umieścić plastikową butelkę lub puszkę po napoju. Podmuchy wiatru przyczynią się do tego, by prymitywna konstrukcja zamieniła się w instrument, którego dźwięków ten gryzoń nie znosi.

Naturalnymi sposobami na gryzonie są również niektóre zapachy. Ucieczkę tych szkodników z ogrodu zapewni aromat czosnku, lilaka, wilczomlecza oraz korony cesarskiej.

Te rośliny można posadzić w ogrodzie lub wykorzystać olejki eteryczne na ich bazie. Nasączyć nimi watę i włożyć do korytarza karczownika. Ta naturalna metoda zmusi polnika ziemnowodnego do natychmiastowej wyprowadzki.