Nasiona ogórków mogą być wysiewane bezpośrednio do gleby, ale jeżeli chcemy mieć wcześniejsze zbiory, to nasiona trzeba wysiewać do doniczek w pomieszczeniu albo w ogrzewanej szklarni.
Już w końcu marca można rozpocząć sadzenie nasion do doniczek. W tym celu wypełnia się doniczki kompostem. Robi się dwie dziurki w pobliżu środka doniczki i umieszcza się po jednym ziarnie ogórka w każdej, następnie wypełnia się je kompostem i dokładnie podlewa. Doniczki z wysadzonymi nasionami ustawia się na ciepły parapet albo w podgrzewanej szklarni. Osłania się doniczki folią z niedużymi dziurkami, aby utrzymać i zachować wilgoć.
Nieco więcej niż po tygodniu ogórki zaczną kiełkować. Należy usunąć przykrycie, a kiedy sadzonki osiągną wysokość ok. 2,5 do 5 cm, należy usunąć słabszą z nich.
Aby roślinki się dobrze rozwijały, należy utrzymywać wilgoć (tylko nie należy przelewać!) i dostarczać ogórkom płynnego nawozu raz w tygodniu.
Dopiero wtedy, gdy będą miały 2 do 4 prawdziwe listki, sadzonki można przesadzić na zewnątrz do ogrodu. W przypadku ochłodzenia powietrza lepiej zaczekać nawet kilka dni aż przyjdzie ocieplenie.
Z historii ogórków. Ogórki są uprawiane około 3000 lat, a pochodzą z Indii. Do Europy zostały zawiezione przez Rzymian, do Anglii dotarły w XIV w. a do Ameryki Północnej – w XVI.
W minionych stuleciach ogórków używano do gojenia ran po ukąszeniach skorpionów, ogórki służyły także do odstraszania myszy oraz chroniły od złego wzroku.
