Chociaż za okanami mgliste i ponure dni listopadowe, ale w lasach nadal trwa sezon na grzybobranie. Zdaniem leśników będzie on trwał aż do grudnia. Dlatego warto wybrać się raz jeszcze na grzybobranie, by uzbierać i powrócić do domu z pełnym koszem np. rydzów, maślaków, kurek i borowików, które  nadal ukrywają się w  podłożu leśnym.

Flaczki z grzyba siedzunia sosnowego, czyli „koziej brody”, nazywanego także leśnym kalafiorem, dla jednych wielbicieli dań grzybowych nie przejdą nawet przez myśl, a tym bardziej przez gardło. Natomiast dla innych danie jest idealnym połączeniem smaków.