Składniki: 150 g twarogu; jajko; 2-3 łyżki musu z dyni; mąka; szczypta soli; cukier waniliowy; pół łyżeczki cynamonu.
Dodatkowo: bułka tarta; masło; cukier.
Przygotowanie
- Twaróg rozgnieść widelcem, dodać sól, cukier waniliowy, jajko i mus z dyni, wszystko wymieszać i stopniowo dodawać mąkę do uzyskania odpowiedniej konsystencji ciasta.
- Ciasto podzielić na mniejsze kawałki, z każdego uformować rulon i pokroić go na dowolnej wielkości kluski.
- Gotować w osolonej wodzie około 3-4 minuty od wypłynięcia.
- Na suchą patelnię wsypać bułkę tartą, uprażyć ją na złoty kolor, dodać masło mieszając do rozpuszczenia.
- Ugotowane kluseczki podawać polane masłem z bułką i posypane cukrem.