Składniki: 2 arkusze ciasta francuskiego; 100 g szynki w plasterkach; 70 g sera mozzarella.
Sos pomidorowy: 200 ml passaty pomidorowej; 2 ząbki czosnku; łyżeczka ziół prowansalskich; sól i pieprz.
Przygotowanie:
- Na początek trzeba przygotować sos pomidorowy - przelać do miseczki passatę, dodać obrany, przeciśnięty przez praskę czosnek, zioła prowansalskie i przyprawy; składniki wymieszać.
- Rozwinąć pierwszy arkusz ciasta francuskiego i posmarować go po całej powierzchni sosem pomidorowym.
- Następnie rozłożyć równomiernie plastry szynki i całość posypać startym serem mozzarella.
- Rozwinąć drugi arkusz ciasta francuskiego i przykryć nim ciasto z dodatkami.
- Wyciąć paski o grubości około 1-1,5 cm. Paski brać za końce i skręcać je w przeciwnym kierunku.
- Zwinięte paluchy pizzowe przekładać na blachę wyścieloną papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C na około 15-20 minut. Piec do zarumienienia.
- Upieczone paluchy pizzowe ostudzić i przełożyć na talerz.
Serwować solo lub z dodatkiem sosu czosnkowego lub pomidorowego.
