Składniki:
250 g masła lub margaryny
150 g cukru
3 jajka
250 g mąki
pół szklanki śmietany
łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 kg jabłek
cukier, cynamon i cukier puder do posypania.
Przygotowanie:
Utrzeć masło z cukrem. Dodać po jednym żółtku, cały czas ucierając masę. Wsypać przesianą mąkę, dodać śmietanę, zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Wszystko dobrze wymieszać. Ubić pianę z białek i dodać do ciasta, ostrożnie mieszając. Ciasto przełożyć do formy. Jabłka pokroić na plasterki i włożyć do ciasta. Posypać cukrem i cynamonem. Wstawić do średnio nagrzanego piekarnika i piec ok. 30-45 minut. Gotowe ciasto posypać cukrem pudrem.
Smacznego!