Imbir, który świetnie rozgrzewa, przyspiesza trawienie i wykazuje działanie przeciwzapalne, sprawi, że bulion będzie delikatnie pikantniejszy. Podobnie zadziała odrobina cynamonu.
Kiedy wrzucić dodatki do zupy? Plasterki imbiru należy dodać do wywaru pod koniec gotowania, na około 10-15 minut przed zdjęciem z palnika. Cynamon w lasce można wrzucić do zupy w którymkolwiek momencie gotowania. Należy jednak pamiętać, że im dłużej będzie się w niej znajdować, tym bardziej wpłynie na smak wywaru, zmieniając go na korzenny. Warto dodać go po upływie 2/3 planowanego czasu gotowania. A potem rozsmakowywać się pysznym daniem, które mocno wpłynie na odporność.
na podst. interia.pl
