Składniki: 1 kg karkówki w plastrach; 8 łyżek keczupu pikantnego; 2 łyżki musztardy delikatesowej; 2 łyżki cukru; 1 cebula; 3 ząbki czosnku; 1 łyżka ostrej papryki; 1 łyżka słodkiej papryki; sól i pieprz.
Przygotowanie
- Do miski wlać keczup, dodać musztardę, cukier, przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawy i zmieszać składniki.
- Plastry karkówki zanurzyć w marynacie, obrócić plastry karkówki w taki sposób, aby z każdej strony były dokładnie pokryte marynatą.
- Karczek marynować około godziny. Po godzinie mięso będzie gotowe do położenia na grilla.
