Składniki: 5 jabłek; 3 szklanki mąki pszennej; 4 jajka; 2/3 szklanki oleju; pół szklanki jogurtu; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 łyżeczka pasty waniliowej (może być cukier waniliowy).
Przygotowanie:
- Jabłka umyć, osuszyć i obrać ze skórek.
- Przekroić na pół, a każdą z połówek pociąć na grubsze plastry.
- Jajka ubić z cukrem, gdy zwiększą swoją objętość dodać olej, jogurt, pastę waniliową i miksować jeszcze przez chwilę.
- Następnie wsypać przesianą wraz z proszkiem do pieczenia mąkę i za pomocą szpatułki albo drewnianej łyżki delikatnie wszystko ze sobą wymieszać.
- Do natłuszczonej formy (forma do pieczenia z kominem - 22 cm) wlać 2/3 ciasta, wyłożyć jabłka i zalać resztą ciasta.
Piec około 50 min. w 180 stopniach C.
