Składniki: 200 mililitrów mleka; pół kilograma mąki pszennej; pół kostki masła; dwa jajka; około 40 g drożdży i 100 g cukru.

Przygotowanie:

- Przygotowanie ciasta należy zacząć od rozczynu: podgrzać mleko w garnku i dodać do niego łyżkę cukru oraz drożdże.

Po około 10 minutach drożdże zaczną „chodzić”.

- Następnie do większej miski przesiać mąkę, dodać odrobinę soli, cukier, jajka i roztopione masło.

- Wszystko wymieszać i dodać gotowy rozczyn.

- Otrzymaną masę zmieszać i wyrabiać ciasto aż do momentu, gdy ciasto zacznie odchodzić od dłoni.

- Wyrobione ciasto przykryć ręcznikiem kuchennym i czekać ok. godziny aż podrośnie.

- W tym czasie trzeba przygotować śliwki: umyć je i przepołowić, aby pozbyć się pestek.

- Połówki śliwek należy wgnieść w masę tak, by wystawał z niej tylko miąższ.

- Gotowe ciasto trzeba ułożyć na blaszkę.

- Nagrzać piekarnik do 180 stopni C i piec przez ok. 40 minut, do suchego patyczka.

Smacznego!