Składniki: olej rzepakowy – 40 ml.
Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, papryka wędzona, papryka ostra, czosnek granulowany.
Przygotowanie:
Olej wymieszać z łyżeczką soli, połową łyżeczki pieprzu, łyżeczką czosnku, papryki słodkiej i wędzonej oraz ze szczyptą papryki ostrej.
Mięso, np. schab wieprzowy, zanuża się w przygotowanej w taki sposób marynacie, by przesiąkło i nabrało odpowiedniego smaku w ciągu całej nocy, a następnie się go piecze w piekarniku.