Niżej podajemy przepis na ich przygotowanie.
Składniki: mąka pszenna – 3 szklanki; drożdże świeże – 20 g; jajko – 1 szt.; masło – 2 łyżki; cukier – 1,5 łyżeczki; sól – 1 łyżeczka; woda letnia – 3/4 szklanki.
Przygotowanie
- Wyrobione ciasto podzielić na 8 części.
- Z każdej części uformować bułeczkę i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Pozostawić do wyrośnięcia na ok. 40 min.
- Wyrośnięte bułeczki naciąć z góry nożem.
- Piec w piekarniku w temperaturze 225 stopni C przez 15 min.
- Przed wstawieniem bułeczek do piekarnika należy wcześniej nagrzać piekarnik, aby dłuższy czas wyrastania ciasta nie zmienił kształtu pieczywa, ponieważ bułki bardziej wyrosną i nie będą podobne do tradycyjnych kajzerek.