Nierafinowany olej kokosowy ma najwięcej prozdrowotnych właściwości. Przede wszystkim wyróżnia się charakterystycznym, delikatnym smakiem i miękką konsystencją. Wielu użytkowników stosuje go jako naturalne smarowidło do różnego rodzaju pieczywa. Jednakże  urozmaicenie smaku dań to nie jest jedyna zaleta tego produktu. Jego zastosowanie nie powoduje gwałtownego wyrzutu poziomu insuliny i przyczynia się do aktywniejszego metabolizmu, co powoduje zrzucenie zbędnych kilogramów.

Nierafinowany olej kokosowy można dodawać do najpopularniejszych napojów, np. będzie idealnie pasował do porannej kawy.

Jeśli zależy na utrzymaniu linii, kawę warto pić z olejem kokosowym. Obecne w nim kwasy działają prozdrowotnie m.in. przyspieszają metabolizm, jednocześnie wspomagają pamięć oraz koncentrację i korzystnie wpłyną na układ krążenia.

Olej kokosowy sukcesywne zastąpi cukier, jak twierdzą rzeczoznawcy, który powoduje wiele schorzeń i jest głównym sprawcą nadwagi i otyłości oraz źle działa na stan zębów, a nawet doprowadza zęby do ruiny. Więc niektórzy specjaliści polecają zamiast dodawania cukru do kawy dodawać nierafinowany olej kokosowy.

Nierafinowany olej kokosowy warto również używać do ziołowych naparów i do zwykłej herbaty albo do śniadaniowej owsianki.

Ten olej może być zastosowany również w kuchni, a mianowicie służy pomocą do przygotowania różnych wypieków. Przede wszystkim nierafinowanym olejem kokosowym można natłuścić formę. W tej roli olej będzie idealnym zamiennikiem papieru do pieczenia.