Nieestetyczny wygląd blachy do pieczenia ciasta - brunatny nalot, przykry zapach może wywołać niechęć z jej dalszego korzystania. Jednakże takiej sytuacji można z łatwością zapobiec stosując domowe metody.

Pieczone krążki jabłkowe owinięte ciastem francuskim to pyszny jesienny deser, który zachwyci każdego.

Zupa mocno grzybowa przygotowuje się z grzybów świeżych leśnych. Grzyby mogą być również mrożone. Jest aromatyczna, smaczna, sycąca i zdrowa.

Pyszne steki z karkówki wieprzowej w sosie borowikowym z dodatkiem białego wina i śmietanki 30 % są kruche o niezwykle delikatnym smaku i aromacie. Przygotowanie potrawy zajmie trochę czasu, ale rezultatem będzie niesamowicie smaczny obiad.

Tradycyjne kotlety drobiowe mogą się znudzić, dlatego najlepiej wnieść korektę w menu i przygotować pyszne kotlety drobiowe z piekarnika, bez tłuszczu z dodatkiem pieczarek i warzyw.

Borowiki, kurki, maślaki, rydze to często spotykane i bardzo dobrze znane oraz doceniane ze względu na doskonały smak i aromat grzyby. Jednakże w rzeczy samej w lasach, a szczególnie w starych lasach, jest mnóstwo mniej popularnych gatunków, które smakują nie mniej doskonale, rewelacyjnie sprawdzają się w kuchni i dobrze służą naszemu zdrowiu.

Niektórzy zajadają się smalcem bez umiaru, inni stronią od tłustego pokarmu, a jak się okazuje, w tym smarowidle - białym smalcu - znajduje się dużo składników odżywczych, pozytywnie wpływających na zdrowie.

Jednym z najlepszych potraw na chłodne jesienno-zimowe dni jest rozgrzewająca, aromatyczna i sycąca zupa z mięsem mielonym, która napełniając żołądek zaspokoi głód, a w dopełnienie rozgrzeje.

Pizza w nietradycyjnej wersji, którą się przygotowuje na spodzie ziemniaczanym z ugotowanych ziemniaków, bez sosu pomidorowego, z ulubionymi dodatkami, jest bardziej dietetyczna, ponieważ zawiera mniejszą ilość mąki.

Domowe wypieki z jabłkami szczególnie jesienią cieszą się popularnością. W wielu domach królują szarlotki, naleśniki z jabłkowym nadzieniem, ale prosty placek z jabłkami także ma swoje walory smakowe i aromatyczne.