Przyrządzanie przetworów z dzikiej róży jest pracochłonne, dlatego w nasz zabiegany wiek mało kto się zajmuje ich przygotowaniem. Obecnie większą popularnością cieszą się już gotowe produkty nabyte w sklepach bądź aptekach. Jednakże te kupowane zawierają poza naturalnymi owocami także wiele sztucznych dodatków, negatywnie wpływających na pożyteczność przetworów. Pomimo że przetwory z bardzo pospolitej dzikiej róży wymagają wiele czasu i zaangażowania, jednakże korzyści zdrowotne, które można z tego czerpać, są ogromne.

Korzystając z tego, że śliwki są jeszcze do nabycia w sklepach i na ryneczkach, jak też w sam raz dojrzałe czekają na zbiory w sadach, można wykorzystywać je nie tylko na surowo czy do przygotowania przetworów, śliwki wspaniale nadają się jako składniki do ciast. Dlatego kolejną propozycją „Ciekawostek” będzie aksamitne ciasto śliwkowe pod chrupiącą kruszonką.

Korzystając z tego, że w lesie jeszcze można uzbierać borowików, kontynuujemy temat „grzybowej” kuchni. Tym razem polecamy prosty przepis od polskich kucharek na rozgrzewającą, jesienną zupę z borowikami. W przypadku, gdy nie uda się „upolować” borowików, można też użyć innych grzybów, np. podgrzybków.

Każdy z nas ma coś, co chciałby zrealizować. Schudnąć, zmienić pracę, rzucić palenie. Psychologowie opracowali strategię siedmiu strzałów, dzięki którym można trafić w punkt. I osiągnąć wymarzony cel.

Wielki rarytas dla wielbicieli kuchni wiejskiej stanowią grzyby. Jednakże można się nimi cieszyć bardzo krótko, ponieważ są produktem bardzo szybko psującym się i świeże, własnoręcznie zebrane, bez odpowiednio dobranego sposobu na ich dłuższe przechowanie, niebawem się zepsują.

Zwykle zapach grzybów w kuchni kojarzy się z przygotowaniami wigilijnego stołu, wzmacnia apetyt i udziela dobrego nastroju domownikom. Więc z powodzeniem można takie danie przygotować w dowolny dzień z nieznacznie zmienionymi składnikami. Uszka ze świeżymi grzybami można zjadać oddzielnie, jak też będą pasowały do rosołu albo barszczu.

Obecnie, gdy bardzo zdrożały wołowina oraz wieprzowina, dla wielu ratunkiem w odżywianiu, jak na razie, mogą być grzyby leśne oraz mięso drobiowe. Z zestawu tych podstawowych składników z niektórymi dodatkami można przyrządzić pyszny obiad albo kolację. Przepis przygotowania dania, który podajemy niżej, gwarantuje soczyste mięso w aromatycznym sosie grzybowo-śmietankowym. Przygotowanie takiego dania zajmuje około 40 minut.

Jesień to czas, gdy w spiżarniach zapobiegliwych gospodyń pełno już stoi słoików z przetworami, w tym z dżemami własnej roboty i można je wykorzystać do przygotowywania pysznych deserów, np. strucli z ulubionym dżemem.

Australijskie Linie Lotnicze „Qantas” w ciągu zaledwie 10 minut wyprzedały wszystkie bilety „donikąd”.

Trwa sezon grzybobrania, a więc wielu udaje się do lasu i wraca z pełnymi koszami, ponieważ w tym roku niezwykle obrodziły szczególnie prawdziwki. Niekiedy się zdarza uzbierać nawet więcej niż planowano, ale od przybytku głowa nie musi boleć. Są sprawdzone sposoby na realizację dużej ilości darów leśnych. Jednym z nich jest suszenie. Wysuszone prawdziwki bardzo się przydadzą na święto bożonarodzeniowe. Będą z nich wyśmienite dania na stół wigilijny i nie tylko. Z suszonych prawdziwków da się przygotować wspaniałe uszka z grzybami, zupę grzybową, naleśniki itd.