Bączki mazowieckie, jak się okazuje, są to smażone na oleju pączki ziemniaczane w słodkiej wersji. Pomysł na takie danie powstał w polskiej tradycyjnej, starodawnej, wiejskiej kuchni. Podczas, gdy przychodziła ochota na coś słodkiego, to deser przygotowywano z ziemniaków, które najczęściej były pod ręką.

Drożdżowe rogaliki z konfiturą dopieszczone lukrem mogą być obecne na stole nie tylko na święta, ale także na co dzień jako dodatek do herbaty czy kawy o każdej porze roku. Jest to doskonały wypiek także na poprawę humoru.

Chociaż za okanami mgliste i ponure dni listopadowe, ale w lasach nadal trwa sezon na grzybobranie. Zdaniem leśników będzie on trwał aż do grudnia. Dlatego warto wybrać się raz jeszcze na grzybobranie, by uzbierać i powrócić do domu z pełnym koszem np. rydzów, maślaków, kurek i borowików, które  nadal ukrywają się w  podłożu leśnym.

Kiedyś popularne dania jednogarnkowe są obecnie często i chętnie odtwarzane. Jednym, szczególnie smacznym, jednogarnkowym daniem, które nasyci całą rodzinę jest bogracz - aromatyczny gulasz.

Obiad na Wszystkich Świętych nie musi być wykwintny albo skomplikowany w przygotowaniu. Jak wiadomo, w jesienne dni najlepiej sprawdzają się treściwe, tradycyjne zupy, gulasze czy potrawki.

Warmińskie dzyndzałki to pewien rodzaj pierogów, chociaż nazwa może kojarzyć się różnie. Jak sama nazwa podpowiada danie pochodzi z Warmii i Mazur, chociaż przybyło do tego regionu wraz z przesiedleńcami z Kresów Wschodnich.

Pikantne skrzydełka w chrupkim bekonie mogą być przygotowane w domu, ale też doskonale sprawdzą się również z grilla. Przygotowanie dania jest proste w wykonaniu. Wystarczy skompletować składniki i wykonać według niżej podanego przepisu.

Borowiki wśród wielu gatunków leśnych grzybów są najbardziej cenne. Jednakże nie każdy o tym wie, że te niezwykle cenne z uwagi na wartości odżywcze i smakowe grzyby można również wyhodować samodzielnie w domu. Patent na pozyskanie borowików, który został niedawno opracowany, jest, jak się okazuje, bardzo prosty.

Przepisów na zakwas z buraków jest kilka, a każdy z nich ma nieco inny smak. Oto jak wygląda jeden z nich – zakwas z buraków na barszcz z przyprawami.

Jesień wprowadza wiele zmian, w tym zmienia jesienne menu, w którym królują grzyby leśne pod różnymi postaciami. Jednym z takich dań są grzyby smażone, podawane solo lub jako nieodłączna część wielu potraw. Natomiast podczas poddawania grzybów obróbce termicznej, należy wystrzegać się błędu kulinarnego, by okazy nie straciły smaku.

radiowilnowhite

EWANGELIA NA CO DZIEŃ

  • 28 marca 2024

    Wielki Czwartek

    J 13, 1-15

    Słowa Ewangelii według świętego Jana

    Przed świętem Paschy Jezus wiedział, że nadeszła godzina Jego przejścia z tego świata do Ojca. A ponieważ umiłował swoich, którzy mieli pozostać na świecie, tę miłość okazał im aż do końca. Podczas wieczerzy, gdy diabeł zajął się już tym, by Judasz, syn Szymona Iskarioty Go wydał, Jezus świadomy, że Ojciec przekazał Mu wszystko w ręce, a także, że od Boga wyszedł i do Boga wraca, wstał od wieczerzy, zdjął szatę, wziął płócienny ręcznik i przepasał się nim. Następnie wlał wodę do miednicy i zaczął obmywać uczniom nogi oraz wycierać je płóciennym ręcznikiem, którym był przepasany. Gdy podszedł do Szymona Piotra, ten zapytał: „Panie, Ty chcesz mi umyć nogi?”. Jezus mu odpowiedział: „Tego, co Ja teraz czynię, ty jeszcze nie rozumiesz, ale później to pojmiesz”. Mimo to Piotr sprzeciwił się: „Nigdy nie będziesz mi umywał nóg!”. Jezus więc powiedział: „Jeśli cię nie umyję, nie będziesz miał udziału ze Mną”. Wtedy Szymon Piotr powiedział: „Panie, umyj mi nie tylko nogi, ale też ręce i głowę!”. Jezus mu odrzekł: „Ten, kto się wykąpał, nie potrzebuje jeszcze raz się myć, chyba za wyjątkiem nóg, gdyż cały jest czysty. I wy jesteście czyści, lecz nie wszyscy”. Powiedział: „Nie wszyscy jesteście czyści”, gdyż znał swojego zdrajcę. Po umyciu im nóg Jezus nałożył szatę, ponownie zajął miejsce przy stole i zaczął mówić: „Czy rozumiecie, co wam uczyniłem? Wy nazywacie Mnie Nauczycielem i Panem – i słusznie mówicie, bo Nim jestem. Jeśli więc Ja, Pan i Nauczyciel, umyłem wasze nogi, również i wy powinniście sobie nawzajem umywać nogi. Dałem wam przykład, abyście tak postępowali wobec siebie, jak Ja postąpiłem względem was”.

    Czytaj dalej...
 

 

Miejsce na Twoją reklamę
300x250px
Lietuva 24Litwa 24Литва 24Lithuania 24