Был проведен эксперимент при участии 11 добровольцев. Всем им требовалось уменьшить вес. Добровольцам предложили два режима питания. Первая группа если три раза за 12 часов в промежутке между 08:00 и 20:00. Вторая группа имела только шесть часов в день на прием пищи (три приема в промежуток между 08:00 и 14:00).

Обе группы потребляли одинаковое количество пищи и одинаковые продукты. Эксперимент продолжался в течение четырех дней. У добровольцев был проанализирован обмен веществ, сила аппетита, уровень "гормонов голода" утром и вечером.

Оказалось, у людей, принимавших пищу последний раз за день в обеденное время, тело эффективнее сжигало не только калории из продуктов, но и жировые отложения. Также у них сильнее снижался уровень грелина (гормон, стимулирующий аппетит). По мнению ученых, такой режим питания в большей степени соответствует "внутренним часам" организма.