Zupy są bardzo ważnym daniem, więc jada się je niemal codziennie. Zdrowe zupy, zwłaszcza gotowane na bazie warzyw zawierają bardzo dużo składników odżywczych i są lekkostrawne oraz sycące. Jednakże niektóre dodatki - „ulepszacze”, które stosuje się, do poprawiania ich smaku czy ułatwienia gotowania mogą być przyczyną tego, że zupa nie będzie korzystna dla zdrowia.

Cukier uznawany jest za głównego winowajcę, jeżeli chodzi o próchnicę i nadwagę u dzieci. Uważa się również, że cukier nadmiernie pobudza aktywność u dzieci. Faktem jest, że spożywa się go aż do przesady, za dużo. Niekiedy wielokrotnie przekraczając dopuszczalne normy. Jednak badania naukowe nie wykazały związku pomiędzy nadpobudliwością u dzieci, a spożyciem cukru.