|
2025-12-05, 15:36
VMVT: w rybie z targowiska nie znaleziono toksyny botulinowejKilka tygodni temu w Wilnie potwierdzono dwa przypadki zatrucia toksyną botulinową (jadem kiełbasianym). Zachorowały dwie osoby, które spożyły suszone ryby, kupione na jednym z wileńskich targowisk. Jednak przeprowadzone badania nie wykryły w rybach bakterii, które mogłyby wywołać tę chorobę – poinformowała Państwowa Służba Żywności i Weterynarii (VMVT).
2025-08-26, 19:41
Botulizm to niebezpieczne zatrucie. Jak uniknąć zakażenia?Wraz z rozpoczęciem sezonu zbiorów i robienia przetworów na zimę, Narodowe Centrum Zdrowia Publicznego zwraca uwagę na rzadką, ale niebezpieczną chorobę – botulizm. Najczęściej jest ona wywoływana przez bardzo silną neurotoksynę, która przedostaje się do organizmu człowieka wraz z pożywieniem. Do zatrucia dochodzi najczęściej po spożyciu niewłaściwie przygotowanego i przechowywanego mięsa, warzyw, grzybów konserwowych, suszonych lub wędzonych produktów mięsnych. Dlatego bardzo ważne jest, aby pamiętać i przestrzegać zasad higieny żywności. |
EWANGELIA NA CO DZIEŃ
|
|
Wszelkie prawa zastrzeżone © 2025 Všį „L24plius“. |
|