Składnikiem, który ma tak dobroczynne działanie jest oczywiście kakao. Na podstawie badań na myszach, naukowcy udowodnili, że spożywanie kakao zmniejszyło wśród gryzoni prawdopodobieństwo przybrania na wadze, zauważono również znaczny spadek poziomu cukru we krwi.

Jak podkreślił dr Andrew Neilson, autor badania, kakao jest jednym z najbogatszych źródeł flawonoidów, którym badacze przypisują zbawienny wpływ na zdrowie i jak się okazuje również sylwetkę.

Flawonoidy są związkami występującymi powszechnie w roślinach, dzięki czemu stanowią codzienny element diety przeciętnego człowieka (ok. 1 g dzień). Występują m.in. w owocach (szczególnie owocach cytrusowych), warzywach (np. pomidory, papryka i brokuły), roślinach strączkowych (np. soi), herbacie, yerba mate i czerwonym winie.

Oczywiście badacze podkreślają, że jeśli już sięgamy po czekoladę, powinna zawierać ona jak najwięcej kakao, tylko wtedy można spożywać ją z czystym sumieniem i w ograniczonej ilości. (PAP Life)