Lekarze ze Sztokholmu badanie rozpoczęli przed czterema laty, kiedy to pojawiły się 3 pierwsze przypadki. W 2013 r. ich liczba wzrosła do prawie 50. Lekarze wykryli, że reakcja alergiczna jest spowodowana przez związek zwany alfa-glukozydazą, który wnika do ciała człowieka podczas ugryzienia kleszcza.

Alergia na czerwone mięso jest rzadką chorobą. Symptomy mają zróżnicowane nasilenie, a przejawiają się w postaci wysypki skórnej, nudności, bólów głowy i astmy. W bardzo poważnych przypadkach może dojść nawet do śmierci.