1. Czym są kwasy tłuszczowe trans?

Kwasy tłuszczowe typu trans to tłuszcze nienasycone szeroko stosowane w przemyśle spożywczym od lat 50. XX wieku. Bogate w tłuszcze trans są takie produkty jak: gotowe do spożycia posiłki, frytura, margaryna stosowana w piekarnictwie, posiłki typu fast food czy posiłki przygotowywane w głębokim tłuszczu, pakowane przed dystrybucją produkty w tym ciasta i ciasteczka, popcorn przygotowywany w mikrofalówce etc.

2. Wpływ na zdrowie

Światowa Organizacja Zdrowia alarmuje, że wysokie spożycie tłuszczów trans może mieć negatywne skutki dla zdrowia i zaleca przyjmować nie więcej niż 1% dziennej wartości energetycznej w tej postaci. „Wysoka konsumpcja tłuszczów trans jest czynnikiem ryzyka chorób serca, przede wszystkim choroby niedokrwiennej serca, na którą według ostrożnych szacunków umiera każdego roku ok. 660 000 osób w UE, co odpowiada ok. 14% ogólnej śmiertelności” - wyjaśnia posłanka Renate Sommer (EPL, Niemcy), jedna ze sprawozdawczyń rezolucji, która zostanie poddane pod głosowanie plenarne w środę.

“Tłuszcze trans są znaczącym czynnikiem powodującym choroby serca, która są jedną z głównym przyczyn zgonów w Europie. Tłuszcze trans stanowią większe zagrożenie dla serca niż wszelkie inne makkroskładniki w przeliczeniu na kalorię" - mówi współsprawozdawczyni Daciana Octavia Sârbu (S&D, Rumunia).

3. Regulacje w Stanach Zjednoczonych

W Stanach Zjednoczonych zamieszczanie na etykietach informacji o zawartości tłuszczów trans jest obowiązkowe od 2006 roku. W rezultacie przemysł spożywczy zaczął ograniczać ich ilość w żywności.

4. W Unii Europejskiej

UE nie ma regulacji dotyczącej zawartości tłuszczów trans w żywności albo wymogów dotyczących informacji na etykietach, ale część państw członkowskich wprowadziło wewnętrzne regulacje:

w Danii, Austrii, na Węgrzech i na Łotwie wprowadzono limity zawartości przemysłowo produkowanych tłuszczów trans w żywności.
w Belgii, Niemczech, Holandii, Polsce, Wielkiej Brytanii, Grecji wprowadzono dobrowolne środki ograniczenia tłuszczów trans w żywności.
w Bułgarii, na Malcie, Słowacji, w Wielkiej Brytanii, Finlandii czy Szwecji przyjęto rekomendacje krajowych instytutów żywności i żywienia.

W sprawozdaniu opublikowanym w grudniu 2015 roku Komisja Europejska stwierdziła, że prawne limity zawartości tłuszczów trans w żywności byłyby najbardziej efektywną metodą walki z tym zagrożeniem.

5. Prace w Parlamencie Europejskim

We wtorek późnym wieczorem posłowie będą dyskutowali z przedstawicielami Komisji i Rady. W środę zagłosują nad sprawozdaniem (z własnej inicjatywy), w którym wezwą do ustanowienia prawnych limitów zawartości przemysłowych tłuszczów trans w żywności.

Zdaniem posłanki Sommer "wprowadzenie obowiązkowych limitów jest najbardziej skutecznym rozwiązaniem". "Prawne limity na poziomie 2% doprowadziły, np. w Danii, do znaczącego ograniczenia przypadków śmierci spowodowanych chorobami serca" - dodaje Sommer. Posłanka Sorbu przekonuje z kolei: "Unia powinna wprowadzić prawne limity ilości tłuszczów trans w żywności przetworzonej, cp ograniczy oddziaływanie największego ich źródła".