Czas na szczaw!

2013-06-26, 07:34
Oceń ten artykuł
(0 głosów)

Za walory lecznicze i smakowe doceniany był już w starożytnym Rzymie. Pobudza trawienie, sprzyja oczyszczaniu organizmu z toksyn oraz usprawnia pracę wątroby. Mowa oczywiście o szczawiu. Sezon szczawiowy w pełni.

Dlaczego warto włączyć szczaw do kulinarnego menu? Liście i łodygi szczawiu bogate są w witaminę C, A i witaminy z grupy B, a także w magnez, wapń, krzem i żelazo. W ziołolecznictwie szczaw stosowany jest jako lek przeciwbiegunkowy i żółciopędny. Uwaga łasuchy! Szczawiu nie należy jadać zbyt często, gdyż zawiera kwas szczawiowy, który w większych ilościach jest szkodliwy dla zdrowia.

W kuchni wykorzystujemy głównie świeży szczaw. Choć kojarzy się wszystkim z zupą szczawiową, jednak jego kwaśne listki z powodzeniem możemy dodawać do innych potraw. Świeży szczaw jest doskonałym dodatkiem do zielonej sałaty, warzyw, twarożku z ziołami, drinków mlecznych czy sera. Zerwany z pola lub ogrodu szczaw można zawekować, a wtedy będziemy mieć pyszną zupę szczawiową na zimę! (ekologia.pl)

www.L24.lt  

Komentarze   

 
#1 tata 2013-06-26 15:08
I dlatego pewne guru każe nam go jeść,gdy nie ma co do garnka włożyć.
Cytować | Zgłoś administratorowi
 

Dodaj komentarz

radiowilnowhite

EWANGELIA NA CO DZIEŃ

  • Sobota, 13 czerwca 2026 

    Niepokalanego Serca Najświętszej Maryi Panny, wspomnienie

    Łk 2, 41-51

    Ewangelii według świętego Łukasza

    Rodzice Jezusa każdego roku chodzili do Jeruzalem na święto Paschy. Gdy miał On dwanaście lat, udali się tam zgodnie ze zwyczajem świątecznym. Kiedy wracali po skończonych uroczystościach, młody Jezus pozostał w Jeruzalem, o czym nie wiedzieli Jego rodzice. Myśląc, że jest wśród pielgrzymów, przeszli dzień drogi i szukali Go między krewnymi i znajomymi. A gdy Go nie znaleźli, wrócili do Jeruzalem, szukając Go. Dopiero po trzech dniach znaleźli Go w świątyni. Siedział pośród nauczycieli, przysłuchiwał się im i zadawał pytania. Wszyscy, którzy Go słuchali, byli zdumieni bystrością Jego umysłu i odpowiedziami. Gdy Go zobaczyli, zdziwili się. Matka powiedziała do Niego: „Dziecko, dlaczego nam to zrobiłeś? Twój ojciec i ja, pełni bólu, szukaliśmy Ciebie”. On im odpowiedział: „Dlaczego Mnie szukaliście? Czy nie wiedzieliście, że muszę być w tym, co jest mego Ojca?”. Oni jednak nie zrozumieli tego, co im powiedział. Potem poszedł z nimi, wrócił do Nazaretu i był im posłuszny. A Jego matka zachowywała wszystkie te słowa w swym sercu.

    Czytaj dalej...
 

 

Miejsce na Twoją reklamę
300x250px
Lietuva 24Litwa 24Литва 24Lithuania 24