Arcybiskup Pedro López Quintana urodził się w Hiszpanii, w miejscowości Barbastro 27 lipca 1953 roku. 15 czerwca 1980 otrzymał święcenia kapłańskie z rąk Jana Pawła II i został inkardynowany do archidiecezji Santiago de Compostela. W 1980 rozpoczął przygotowanie do służby dyplomatycznej na Papieskiej Akademii Kościelnej.
12 grudnia 2002 r. został mianowany przez Jana Pawła II nuncjuszem apostolskim w Indiach i Nepalu oraz biskupem tytularnym Acropolis. Sakry biskupiej 6 stycznia 2003 r. udzielił mu w Rzymie papież. 10 grudnia 2009 został przeniesiony do nuncjatury w Kanadzie. Rezygnację z tej placówki złożył 28 września 2013 r.
Jego Ekscelencja Arcybiskup Pedro López Quintana oprócz ojczystego języka hiszpańskiego zna jeszcze język włoski, angielski, francuski i portugalski.
Dotychczasowy Nuncjusz Apostolski w krajach bałtyckich Luigi Bonazzi został mianowany Nuncjuszem Apostolskim w Kanadzie i Litwę opuścił już 28 stycznia br.