Jakież to Kaziuki bez piernikowego serca? Takie pytanie zadali sobie pracownicy Wielofunkcyjnego Ośrodka Kultury w Rudominie. Piernikowe serca od dawien dawna bowiem były jednym z symboli jarmarku, obok palmy i obwarzanek. Wypiekane były według różnych receptur, ozdobione kolorowym lukrem. Umieszczano na nich często różne napisy, m.in. „Kocham Cię”, „Pamiętaj o mnie”, jak też napisy w gwarze ludowej.

Z okazji Święta św. Kazimierza Wielofunkcyjny Ośrodek Kultury w Rudominie zaprosił wszystkich chętnych do udziału w wirtualnym zajęciu edukacyjnym „Serca Kaziukowe”, które odbyło się 4 marca na platformie „Google Meet”. Zajęcie poprowadzili Ana i Alvydas Griškevičiai, którzy pielęgnują dawne tradycje Wileńszczyzny dotyczące wypieku pierników. W tym celu założyli Piekarnię Piernikową „Vilniaus meduoliai”, ukrytą w sercu Wilna.

Podczas zajęcia edukacyjnego uczestnicy poznali tajniki pieczenia tradycyjnego piernikowego serca Kaziukowego i mieli okazję wykazać się własną kreatywnością. Wszyscy z ogromnym zapałem ugniatali i rozwałkowywali ciasto, piekli słodkie pierniki i dekorowali według własnego uznania. Własnoręcznie wykonanym sercem piernikowym uczestnicy zajęcia mogli się delektować wspólnie ze swoimi domownikami lub też pięknie zapakować i ofiarować w darze bliskiej osobie.

WOK w Rudominie składa serdeczne podziękowanie właścicielom spółki „Vilniaus meduoliai” za pięknie i ciekawie przeprowadzone zajęcie edukacyjne. Słowa dziękczynienia są kierowane również pod adres wszystkich tych, którzy wzięli aktywny udział w poznawaniu tradycji pieczenia pierników Kaziukowych.

Andrzej Aszkiełowicz