W tym roku w roli organizatora spotkania integracyjnego, które odbyło już po raz piąty, wystąpił WOK w Rudominie. 10 grudnia administratorzy i pracownicy WOK w Rudominie na czele z Wioletą Cereszką i WOK w Niemenczynie na czele z Germanem Komarowskim udali się do Wilna, gdzie w piekarni „Vilniaus meduoliai” mieli zajęcie edukacyjne z wypiekania i dekorowania pierników, tradycyjnych wileńskich wypieków.
„Vilniaus meduoliai” – to rodzinna piekarnia o bogatych tradycjach. Działa już od 100 lat. Prowadzona jest przez rodzinę Anny i Alvydasa Griškevičiusów. Właściciele kontynuują tradycje Wileńszczyzny – wypiekają pierniki. Alvydas przejął przepisy wypieków od swojej mamy, a ta z kolei – od swoich dziadków. Chcąc zachować tę piękną tradycję, rodzina Griškevičiusów uczy swe dzieci (Emilię i Piotra) wypiekania „serduszek kaziukowych”.
Podczas zajęcia uczestnicy spotkania mieli możliwość poznać proces powstawania piernika. Każdy otrzymał kawałek ciasta, wałek i foremki. Z tego ciasta każdy uczestnik wykonał po pięć pierników w różnym kształcie. Następnie pierniki powędrowały do pieca. Podczas gdy zrobione smakołyki się wypiekały, każdy mógł według własnego gustu udekorować lukrem dwa pierniki. Wszystkie wyroby wyszły bardzo oryginalne, kolorowe i smaczne.
Uczestnicy zajęcia mieli okazję również wspólnie obejrzeć film o dawnym Wilnie, o tradycjach wileńskich pierników i dawnych Kaziukach. Wszyscy mogli zobaczyć, jak cudownie oi pięknie wyglądała wileńska Starówka w okresie międzywojennym, jakie tłumy ludzi zbierały się na targu kaziukowym.
Po zajęciu edukacyjnym wszystkich zaproszono do wigilijnego stołu, przy którym wszyscy mogli skosztować tradycyjnych potraw i podzielić się wrażeniami z odbytych warsztatów. Świąteczne życzenia złożyli kierownicy WOK w Rudominie i w Niemenczynie. Wesołych i pogodnych świąt Bożego Narodzenia życzyli również obecni na spotkaniu Lilia Andruszkiewicz – kierownik Wydziału Kultury, Sportu i Turystyki Administracji Samorządu Rejonu Wileńskiego i Edmund Szot – radny Samorządu Rejonu Wileńkiego (który jest stałym uczestnikiem tych spotkań integracyjnych).
Andrzej Aszkiełowicz
