Pokrzywa to roślina, zawdzięczając której można poprawić na wiosnę swoje zdrowie i urodę. Chodzi o to, że zawiera ona mnóstwo witamin: C, K, B2 oraz minerałów: krzemu, wapnia, żelaza, magnezu. Źródłem tego bogactwa są młode listki pokrzywy przed kwitnieniem rośliny. Młode listki pokrzywy świetnie wzmacniają włosy, skórę i paznokcie oraz sukcesywnie wzmocnią organizm.

Jajka są wyśmienitym składnikiem wielu sałatek, dodatkiem do gorącego dania, czerwonego barszczu albo żurku. Bez jaj nie udałaby się większość wypieków, w tym nie tylko cukierniczych. Jajka chętnie zjadamy na śniadanie lub kolację. A więc w kuchni niemal codziennie jaja pozostawiają po sobie – jak każdy inny produkt – odpady w postaci skorupek. Skorupek zbiera się bardzo dużo, dlatego nie gromadzi się je bez potrzeby, a się po prostu wyrzuca. Jednakże, gdy zastanowimy się, w jaki sposób te skorupki mogłyby przynosić korzyść to i znajdziemy im zastosowanie!

Pokrzywę już od dawna w różnych postaciach podawano ludziom słabym, bladym – cierpiącym na anemię. Dzięki zawartości wielu cennych witamin i soli mineralnych, w tym rzadkich mikroelementów, ta roślina ma wiele właściwości leczniczych. Jak podaje specjalista ziołolecznictwa Zbigniew T. Nowak, zawiera też enzymy pobudzające trawienie.