Wiele drzew i krzewów owocowych przycina się w okresie zimowym. Dla każdego gatunku powinien być jednak spełniony podstawowy warunek – zabiegu nie można przeprowadzać, jeśli na zewnątrz panuje mróz powyżej -8 st. C. Z reguły w lutym przeprowadza się cięcie drzew ziarnkowych, pestkowych, leszczyny, porzeczek i agrestu. Rany – szczególnie te powstałe na grubszych konarach i pniach – należy posmarować środkiem przeciwgrzybowym.
Pod koniec lutego można wykonywać także cięcie wielu krzewów ozdobnych (na razie najlepiej tylko cięcie sanitarne). Dotyczy to m.in. hortensji, tamaryszka, derenia białego i tawuły japońskiej (Spiraea japonica). Żywopłot z iglaków trzeba przyciąć zanim rośliny wypuszczą pąki.
Część roślin jednorocznych można rozmnożyć w warunkach domowych lub w szklarni (w inspekcie trzeba jeszcze poczekać). To m.in. gazania, heliotrop, lewkonia, szałwia błyszcząca, kobea i żeniszek. Lutowy termin wysiewu nasion tych roślin pozwoli na wyprodukowanie sadzonek, które w kwietniu lub w maju posadzi się w ogrodzie do gruntu (przed sadzeniem warto je zahartować, przyzwyczajając do naturalnych warunków klimatycznych).
Przez cały okres zimy należy chronić rośliny przed mrozem (i zmienną pogodą z pojawiającymi się anomaliami). Prace polegają m.in. na sprawdzaniu/poprawianiu stanu osłon i usuwaniu grubych warstw śniegu zalegających na drzewach i krzewach zimozielonych. Śniegu z trawnika nie powinno się ruszać (ani deptać). Pnie drzew owocowych warto ponownie bielić (jeśli jest taka potrzeba – preparat słabo utrzymał się na korze). To ochroni je przed ranami powstałymi na wskutek dużych różnic temperatur w czasie dnia i nocy. Rośliny zimozielone należy sporadycznie (w umiarkowanie ciepłe dni) podlewać. Dzięki temu zmniejszy się ryzyko wystąpienia suszy fizjologicznej, której widocznym rezultatem jest brązowienie igieł (lub liści), osłabienie, a czasem nawet zamieranie uprawianych okazów w okresie wiosennym.
Luty to doskonała pora na planowanie nasadzeń i zaopatrzenie się w nasiona. Ogród można planować etapami, np. poszczególne rabaty z uwzględnieniem umiejscowienia wybranych gatunków i odmian. Jest to pomocne zwłaszcza, gdy kupujemy gotowe sadzonki – wtedy na podstawie planu można obliczyć jaka ich liczba będzie potrzebna do obsadzenia rabaty, kwietnika czy ogrodu skalnego.
Rota