Miętę charakteryzuje bardzo mocny zapach i smak liści. Uprawianych jest kilkadziesiąt gatunków i odmian mięty, które różnią się rozmiarami rośliny oraz wielkością, kolorem, kształtem i aromatem liści. Liście poszczególnych gatunków i odmian mięty mogą mieć różny bukiet zapachowy i smak, np. cytrynowy, jabłkowy, imbirowy, ananasowy czy czekoladowy.
Ze względu na swoje walory smakowe i zapachowe, mięta stosowana jest powszechnie do przyprawiania potraw.
Najczęściej używa się miętę w postaci naparów i herbatek. Jednak coraz częściej stosuje się ją do przyprawiania sałatek, zup, sosów i farszów.
Miętę dodaje się również do dań z ryb, drobiu i zapiekanek. Jest niezastąpionym dodatkiem do wielu deserów.
Mięta to również jedna z najbardziej znanych roślin leczniczych, zwłaszcza na dolegliwości żołądkowe.
Polecana jest do sadzenia w gruncie na rabatach lub w pojemnikach w miejscach lekko zacienionych lub słonecznych.
Coraz modniejsze jest ozdabianie balkonów ogródkami ziołowymi w pojemnikach. Takie ogródki powstają z kompozycji kilku ziół posadzonych w jednej w donicy. W takiej ziołowej kompozycji nie może zabraknąć mięty.
Ważne jednak, by pamiętać, że wiele jej odmian to rośliny dość ekspansywne i trzeba im zapewnić odpowiednią ilość miejsca, gdy się rozrośnie trudno ją wyplenić.
Wybrane gatunki mięty: Mięta polna (łac. Mentha arvensis), Mięta pieprzowa (łac. Mentha piperita), Mięta nadwodna (łac. Mentha aquatica), Mięta długolistna (łac. Mentha langifolia), Mięta polej (łac. Mentha pulegium), Mięta zielona (łac. Mentha spicata), Mięta imbirowa (łac. Mentha gracilis), Mięta wonna (łac. Mentha suaveolens).
"Rota"
