Na ziemi państwowej można spuszczać sok wyłącznie z tych drzew, które zostaną wyrąbane nie później niż za pięć lat i o średnicy nie mniejszej niż 20 cm. Jeśli drzewo będzie zrąbane nie później niż za rok, jego średnica może być mniejsza.

Na pniu drzewa, gdzie będzie wstawiana rurka, dozwala się, nie uszkadzając drzewa, naciąć korę. Otwór w pniu, skąd będzie ściekał sok, można wywiercić na wysokości nie wyższej niż 1 m od powierzchni ziemi. Średnica otworu nie może być większa niż 2 cm, o głębokości nie większej niż 3 cm.

Odległość między wywierconymi otworami nie powinna być mniejsza niż 10 cm. Po skończeniu spuszczaniu soków otwory należy zatknąć.

Za naruszenie powyższych wymagań grozi kara mandatu w wysokości od 10 do 30 euro.

Wobec właścicieli ziemi prywatnej, którzy spuszczają soki na własny użytek, ograniczenia nie są stosowane. Zaś osoby, które chcą pozyskać sok z drzew, rosnących na ziemi prywatnej, powinny uzyskać pozwolenie od właściciela ziemi.

Na podst. am.lt