Parówki w cieście sprawdzą się również na okazyjnym przyjęciu, a szczególnie, gdy chodzi o ucztę urodzinową lub imieniny dla najmłodszych członków rodziny.
Podajemy składniki oraz sposób przygotowania.
Składniki: 0,5 kg mąki; pół paczki świeżych drożdży; 5 łyżek śmietany; zioła prowansalskie, pieprz, kurkuma i sól; 1 jajko; parówki; łyżeczka cukru; 3 łyżki mleka; oliwa.
Sposób przygotowania:
1.
- Mąkę, jajko, śmietanę, wszystkie przyprawy i cukier wymieszać, wlać wcześniej rozpuszczone w podgrzanym mleku drożdże i zagnieść ciasto.
2.
- Z wyrobionego ciasta uformować kulę, posmarować ją oliwą, przykryć ściereczką i pozostawić na 40 minut w ciepłym miejscu.
- Następnie, gdy ciasto „podrośnie”, podzielić go na mniejsze części, by zatem ciastem owinąć każdą porcję parówki i ułożyć w natłuszczonej brytfance.
Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 160° C w ciągu 30 minut.