O prozdrowotnym działaniu aronii ostatnio wiele się mówi. Jej owoce sukcesywnie działają na organizm, a przede wszystkim wzmacniają immunitet, co szczególnie ważne teraz, w okresie jesienno-zimowym, gdy szaleją choroby wirusowe.

Głóg, którego na świecie jest około kilkuset odmian, w zależności od odmiany jest krzewem albo mniejszym drzewem. Jedną z tych odmian jest głóg pospolity, który pięknie wygląda i posiada szereg właściwości prozdrowotnych. Jak z jego kwiatów tak i z owoców wytwarzane są herbatki oraz napary. Ponadto głóg pospolity, który należy do rodziny różowatych (Rosaceae) jest składnikiem wielu preparatów leczniczych.

Pigwa to owoc, który zawiera dużo witamin i minerałów, dlatego bardzo wartościowo wspomaga odporność w okresie jesienno-zimowym. Owoce pigwy zawierają o wiele więcej witaminy C niż popularna cytryna. Pigwa jest m.in. źródłem witamin A i B, jak też zawiera dużo wapnia, potasu, żelaza, miedzi, siarki oraz błonnika.

Wartości odżywcze oraz prozdrowotne gruszek są nie do zastąpienia dla koncentracji i urody. Dlatego warto jak najczęściej sięgać szczególnie po świeże owoce, chociaż w sklepach gruszki są do nabycia przez cały rok.

Kiszenie warzyw, jak od dawna jest wiadome, to najzdrowszy sposób na przygotowanie przetworów. Kiszonki, do których nie dodaje się cukru ani octu, są niezwykle zdrowe. W ten sposób przygotowane przetwory mają doskonały wpływ na cały organizm, a przede wszystkim poprawiają odporność, usprawniają działanie układu trawiennego itd. Kiszona cukinia również zawiera wyżej wymienione właściwości, a ponadto ma wspaniały smak.

Maliny leśne, których sezon się rozpoczął, a będzie trwał bardzo krótko, są nie tylko smaczne, ale są bardzo dobrym źródłem witamin i minerałów. Aby dłużej rozkoszować się ich walorami smakowymi oraz zdrowotnymi, już teraz trzeba zadbać o to, aby mieć je jak na dłużej w postaci dżemu w swojej spiżarni.

Grzyby przygotowane w solance na sucho zimą smakują jak świeże – zapewniają lidzkie gospodynie domów, które z powodzeniem stosują stary, wypróbowany czasem sposób na zachowanie walorów smakowych świeżych grzybów na cały okres zimowy. Jak twierdzą, wystarczy sól oraz opcjonalnie kilka przypraw – czosnek i ziele angielskie, czyste naczynie oraz czas na przygotowanie, by później przed spożyciem po przepłukaniu mieć świeże grzyby, które zachowały poprzez solenie wszystkie wartości odżywcze.

Przyrządzanie przetworów z dzikiej róży jest pracochłonne, dlatego w nasz zabiegany wiek mało kto się zajmuje ich przygotowaniem. Obecnie większą popularnością cieszą się już gotowe produkty nabyte w sklepach bądź aptekach. Jednakże te kupowane zawierają poza naturalnymi owocami także wiele sztucznych dodatków, negatywnie wpływających na pożyteczność przetworów. Pomimo że przetwory z bardzo pospolitej dzikiej róży wymagają wiele czasu i zaangażowania, jednakże korzyści zdrowotne, które można z tego czerpać, są ogromne.

Niespodziewany wysyp prawdziwków w tym roku oszołomił amatorów grzybobrania. Na bazarach jest ich pełno – do koloru, do wyboru, bo w lesie na razie rosną jak na drożdżach. A więc gospodynie czarują i wypróbowują własne umiejętności, by ten dar natury zachować i korzystać z niego również przez całą zimę.

We wrześniu w sadach gruszki zwisają z gałęzi niczym bombki z choinek w święta bożonarodzeniowe. Chociaż są smaczne i pożyteczne, jednakże nie sposób zjeść je na surowo, a zbyt długo przechowywane utracą walory smakowe i się zepsują. Dlatego, by gruszki zachowały się dłużej przypominamy babciny przepis na gruszki w cukrze.

Strona 1 z 3

radiowilnowhite

EWANGELIA NA CO DZIEŃ

  • 5 grudnia 2021

    2 niedziela Adwentu

    Łk 3, 1-6

    Słowa Ewangelii według świętego Łukasza

    W piętnastym roku panowania cesarza Tyberiusza, kiedy Poncjusz Piłat był namiestnikiem Judei, Herod tetrarchą Galilei, jego brat Filip tetrarchą Iturei i ziemi Trachonu, Lizaniasz tetrarchą Abileny; za najwyższych kapłanów Annasza i Kajfasza, przemówił Bóg na pustyni do Jana, syna Zachariasza. Przeszedł on wszystkie krainy nad Jordanem i głosił chrzest nawrócenia na odpuszczenie grzechów. Tak bowiem jest napisane w księdze mów proroka Izajasza: „Głos, który woła na pustyni: Przygotujcie drogę Pana! Wyprostujcie Jego ścieżki! Każda dolina niech będzie wypełniona, a wszystkie góry i pagórki niech zostaną zrównane! Drogi kręte niech będą wyprostowane, a wyboiste niech staną się gładkimi! Wtedy każde stworzenie ujrzy zbawienie Boga”.

    Czytaj dalej...
 

 

Miejsce na Twoją reklamę
300x250px
Lietuva 24Litwa 24Литва 24Lithuania 24