В ходе проверки проверяющие установили, что торговец копченой рыбой не зарегистрировал эту деятельность, а копченую рыбу хранил в ненадлежащих условиях – в результате этот продукт мог стать небезопасным для употребления. В связи с неоднократными нарушениями торговцу был назначен штраф в размере 1040 евро.

Только за летний сезон, когда торговля копченой рыбой пользуется огромной популярностью среди отдыхающих и местных жителей, инспекторы ГПВС проверили 14 мест торговли рыбой и рыбной продукцией в Клайпедском районе – в 4 из них выявлены нарушения – от плохой гигиены сотрудников, нарушений условий хранения продукции до недоставленных ценников, кроме того, не все торговцы предоставили проверяющим сертификат обязательной проверки термометра и протокол испытаний питьевой воды. За выявленные нарушения на них была возложена административная ответственность.

ГВПС напоминает, что рыбная продукция относится к числу наиболее скоропортящихся продуктов, которые при хранении в ненадлежащих условиях могут стать причиной возникновения заболеваний, поэтому очень важно строго соблюдать требования при торговле этой продукцией.

Рыба, хранящаяся в неправильных условиях, может стать причиной пищевого отравления. В результате сами покупатели должны сохранять бдительность и избегать покупки рыбы у случайных торговцев.