Wiadomo, że czosnek jest warzywem o niezwykle szerokim zastosowaniu. Ma intensywny smak i aromat, który jest niezastąpiony w kuchni, a jego właściwości prozdrowotne znane są już od kilku tysięcy lat. Ponadto czosnek jest bardzo ceniony w ogrodnictwie, ponieważ korzystnie wpływa na wiele gatunków roślin. Ponadto wywar lub wyciąg z czosnku skutecznie odstrasza szkodniki i pomaga walczyć z chorobami.