Badania naukowe wykazały, że zawarte w pomidorach antyoksydanty, a przede wszystkim likopen, opóźniają procesy starzenia się komórek organizmu oraz zapobiegają rozwojowi miażdżycy i innych chorób sercowo-naczyniowych. Antynowotworowe działanie likopenu znacząco obniża ryzyko wystąpienia nowotworu przewodu pokarmowego oraz raka prostaty. Ponadto zawarte w tych warzywach substancje chronią organizm przed szkodliwym działaniem promieni UV oraz sukcesywnie poprawiają odporność. Systematyczne spożywanie pomidorów poleca się cukrzykom, osobom z podwyższonym ciśnieniem oraz kobietom w okresie menopauzy. Pomidory wyjątkowo skutecznie działają na odchudzających się oraz na osoby zmagające się z problemami skórnymi. Zawarte w pomidorach witaminy sprawiają, że skóra jest gładka, a włosy i paznokcie mocne.

Pomidory zwykle traktuje się jako smaczny dodatek do wielu dań, ale się okazuje, że pomidory mogą mieć prozdrowotny wpływ na funkcjonowanie organizmu, a nawet uratować życie. Naukowcy, którzy zainteresowali się właściwościami tych warzyw, upewnili się, że niepozorne pomidory wprost rewelacyjnie wpływają na stan zdrowia każdej osoby.

Latem, a szczególnie w dni upalne, gdy termometr przekroczy trzydzieści stopni Celsjusza, trzeba koniecznie zadbać o załączenie do jadłospisu produktów, które przede wszystkim nawadniają komórki organizmu. Oprócz spożywania większej ilości wody oraz naparów ziołowych i herbaty doskonałym rozwiązaniem są także warzywa, m.in. świeże ogórki, ponieważ aż w 97 procentach składają się z wody. Ponadto te warzywa obfitują w niezbędny dla dobrej kondycji serca potas, a dzięki zawartości chlorofilu korzystnie wpływają na równowagę kwasowo-zasadową organizmu.

Czerwiec to miesiąc, w którym dojrzewają poziomki. Można je znaleźć na leśnych polanach, w miejscach nasłonecznionych jak też mieć posadzone w ogrodach albo kupić na bazarze.

Nalewka z młodych pędów sosny wzmocni odporność, ułatwi wykrztuszanie oraz wykarze się właściwościami bakteriobójczymi. Specyfik działa również przeciwzapalnie. Ponadto obdarzy sporą dawką energii i poprawi kondycję kości.

Kwiaty, które w tym roku obficie zakwitły już w kwietniu, z pewnością mogą posłużyć do sporządzenia z nich pysznych i leczniczo wartościowych nalewek, które szczególnie się przydadzą do zwalczania np. przeziębienia, wzmocnienia organizmu oraz zwalczą inne dolegliwości, które mogą się przydarzyć w ciągu roku.

Po dłuższym przebywaniu w domach i w pomieszczeniach, gdzie zawsze jest stabilna temperatura powietrza, a szczególnie w miastach, nagła zmiana np. wyjście na świeże powietrze do sklepu czy do apteki może spowodować stan zapalny dróg oddechowych. Tym bardziej na wiosnę, gdy po zimie jest osłabiona odporność na wirusy. Aby temu zapobiec, trzeba dostarczyć organizmowi więcej substancji odżywczych, które wzmocnią system immunologiczny.

Dietetycy zapewniają, że ta niepozorna roślina doskonale poprawia odporność organizmu, zwiększa apetyt oraz pozytywnie przyczynia się do procesów trawienia.

Cynk jest pierwiastkiem chemicznym, który odgrywa wielką rolę w zachowaniu w dobrej kondycji naszego zdrowia. Cynk poprawia pamięć, ulepsza stan skóry, skutecznie wpływa na przyswajanie witamin i zapobiega demencji, czyli zniemożeniu umysłowemu. Dieta wzbogacona w cynk wzmacnia odporność na infekcje, co jest szczególnie ważne obecnie podczas epidemii koronawirusa.

Jeżówka, czyli echinacea, od bardzo dawna jest wykorzystywana w medycynie ludowej. Jest to dobry środek na wzmocnienie odporności, łagodzący przeziębienia oraz schorzenia gardła. Podobnie jak arnika, nagietek, krwawnik czy ostropest jeżówka zalicza się do roślin zielnych i leczniczych.