Wyrabianie ciasta, wycinanie wzorków, lukrowanie i dekorowanie – to nie tylko dobra zabawa, ale i czas spędzony z rodziną, niosący taką namiastkę świątecznego nastroju. Najlepiej przeznaczyć na to sobotę albo niedzielę. Wcześniej dobrze jest kupić specjalne foremki do wycinania wzorów i dekoracyjne cukiereczki.

Oto najprostszy przepis na kruche ciasteczka:

 1 kg mąki  1 kostka masła (250 g) i 1 kostka margaryny do pieczenia (250 g)  1,5-2 szklanki cukru (1 szklanka ok. 200 g)  2 łyżeczki proszku do pieczenia  2 żółtka (białko można zostawić, żeby przed pieczeniem posmarować ciasteczka – będą miały wtedy ładny kolor)

Łączymy wszystkie składniki i ugniatamy ciasto. Wkładamy na pół godz. do lodówki. Następnie odłamujemy kawałek ciasta (reszta zostaje w lodówce) wałkujemy go do grubości ok. 1,5-2 cm. Wycinamy wzory, układamy na blasze (dobrze jest zaopatrzyć się w papier do pieczenia – nie trzeba wówczas ciągle smarować blachy). Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st.

Pyszna przekąska na święta dla dzieci i dorosłych. Gorąco polecamy!

Rota