Jeden mieszkaniec Litwy w ciągu roku konsumuje średnio 25 kg mięsa drobiowego, podczas gdy przed rokiem wskaźnik ten wynosił 12 kg. Światowe tendencje wskazują, że spożywanie mięsa drobiowego stabilnie rośnie.

Dobre zbiory roślin, a także warzyw i owoców oraz problem z eksportem towarów rolno-spożywczych wywołany rosyjskim embargiem spowodują dalszy spadek cen detalicznych żywności - prognozuje Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

Wszystkie diety stosowane przez osoby pragnące stracić na wadze przynoszą zbliżone rezultaty; od wyboru konkretnej diety ważniejsze jest jej konsekwentne przestrzeganie - wynika z ustaleń naukowców ogłoszonych w "Journal of the American Medical Association".

Pełne fizycznej aktywności i wizualnych atrakcji filmy akcji najbardziej sprzyjają objadaniu się bardziej niż inne programy w telewizji – wynika z badań opublikowanych na łamach „JAMA Internal Medicine".

Państwowe Biuro Żywności i Weterynarii za pomocą Systemu Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznych Produktach Żywnościowych i Środkach Żywienia Zwierząt (RASFF) otrzymała pilną wiadomość z Polski o tym, że w konserwach wędzonych szprotów "Goldfish" ustalono ponad dwukrotnie większą ilość substancji rakotwórczych niż maksymalny dozwolony poziom wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych.

Członkowie najsłynniejszego na Litwie projektu kulinarnego VMG (lit. Virtuvės mitų griovėjai - Obalacze mitów kulinarnych) plac tuż przed gmachem samorządu miasta Wilna „zasypali" ponad trzema tonami mąki. Zaprezentowali w ten sposób nową akcję społeczną „Prawdziwe VMG" (lit. „VMG tikras").

Wielu specjalistów przekonuje, że regularne zjadanie śniadania jest niezbędne dla zachowania zdrowia, a nawet po to, żeby być szczupłym. Nie jest to prawda – sugerują badania opublikowane przez „American Journal of Clinical Nutrition".

Pięknie opakowana żywność powinna mieć równie piękną zawartość. Czy tak jest rzeczywiście? Jak czytać etykiety, żeby mieć pewność, że wiemy, co kupujemy?

Poza grymaszącymi dziećmi większa część ludzkiej populacji zjada niemal wszystko, co ma na talerzu – informuje "The International Journal of Obesity".

To, co jemy, istotnie wpływa na funkcjonowanie naszego zegara biologicznego, regulującego rytm codziennej aktywności w wielu jej aspektach - wynika z badań japońskich naukowców. Okazuje się, że np. insulina jest świetnym narzędziem do ,,nastawiania" swojego zegara.