Zawdzięczając kiszeniu warzyw, grzybów i owoców nie tylko urozmaica się jadłospis, ale je spożywając w znacznej mierze przyczynia się do wspomagania odporności w okresie jesienno-zimowym. Kiszonki mają wiele zalet m.in. są niskokaloryczne, wspomagają działanie układu pokarmowego, są bardzo cenne dla zdrowia.

Spożywanie niektórych produktów przed snem może zaszkodzić, dlatego podczas kolacji raczej należałoby z nich zrezygnować, ponieważ niektóre z nich mogą stać się powodem do otyłości, niezdrowego snu, a nawet niestrawności.

Trwa sezon dojrzewania śliw. Jak wiadomo, są to owoce prozdrowotne, które mogą przywrócić nie tylko zdrowie, ale i częściowo młodość. Przeciwutleniacze oraz kwasy owocowe zawarte w fioletowych śliwkach np. węgierkach przyczynią się do tego, by cera została odmłodzona. Ich fioletowe owoce sukcesywnie zapewniają cerze witaminę C i K, tym samym wspomagając przepływ krwi i uszczelniając naczynia krwionośne, co bezspornie jest ważne dla kuracji cery na twarzy.

Śliwki, których świeżymi owocami można delektować się latem oraz wczesną jesienią, są skarbnicą błonnika, dzięki któremu usprawnia się metabolizm i skutecznie niwelują się zaparcia. Słodkie i soczyste owoce zawierają przeciwutleniacze – witaminy A, C i E , które działają antynowotworowo. Owoce obfitują również w witaminy z grupy B, dzięki którym korzystnie wpływają na pracę systemu nerwowego oraz poprawiają nastrój.

Nektarynki są jedną z odmian brzoskwiń. Te mięsiste i słodkie owoce z twardymi pestkami oraz gładką, bezwłosą, czerwonawą skórką mają wiele zalet zdrowotnych.

Arbuz wywodzi się z Afryki. Jest owocem z rodziny dyniowatych, nazywany często kawonem albo „napojem pustyni”. Na świecie istnieje około 1200 odmian arbuza o różnych kształtach i kolorach, a uprawia się je aż w 96 krajach.

Pomimo że walory smakowe tego ciasta są wspaniałe to i przepis ciasta jest niezwykle prosty, a czas przygotowania zajmuje zaledwie 5 minut.

Przez najbliższe kilka miesięcy będzie trwał sezon na polskie superowoce takie jak truskawki, maliny, agrest czy porzeczka. Oznacza to, że każdy konsument będzie mógł sięgnąć po te niezwykle wartościowe dla zdrowia produkty – powiedział na środowej konferencji minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski.

Inspektorzy z Państwowej Służby Żywności i Weterynarii skontrolowali prawie 70 sprzedawców owoców, jagód i warzyw w głównych miastach kraju. Kontrola pokazała, że w sezonowych punktach sprzedaży zewnętrznej konsumenci są najczęściej wprowadzani w błąd co do kraju pochodzenia produktów, a etykiety cenowe nie zawierają wszystkich niezbędnych informacji.

Uprawa owoców i warzyw na balkonie bynajmniej nie jest nowością. Ale w tym roku z powodu pandemii, gdy więcej czasu spędza się w mieszkaniu, taka praktyka jak najbardziej się przyda. Wystarczy kawałek balkonu czy tarasu, ziemia w skrzyni, woda i ciepło słoneczne.