Jesienne owoce – dojrzałe jabłka, gruszki i śliwki – niczym eleksir młodości przychodzą z pomocą dla tych, którzy zmagają się z upływającym czasem i niedoskonałościami skóry.

W końcu lata na jarzębinie, czyli na jarząbie zwyczajnym, zaczynają dojrzewać pomarańczowo-czerwone owoce. Owoce tego krzewu często są traktowane tylko jako wspaniała ozdoba ogrodu, chociaż jest to wspaniały materiał na różnego rodzaju przetwory zawierające magnez, potas, miedź jak też wiele innych prozdrowotnych substancji. Aby uzyskać najwięcej korzyści z jej owoców trzeba je zbierać tuż po pierwszych przymrozkach.

Wartości odżywcze oraz prozdrowotne gruszek są nie do zastąpienia dla koncentracji i urody. Dlatego warto jak najczęściej sięgać szczególnie po świeże owoce, chociaż w sklepach gruszki są do nabycia przez cały rok.

Agrest to owoc, który zawiera wielkie ilości witaminy A i luteiny, które wywierają ogromny wpływ i znaczenie na sprawność wzroku. Dlatego ten owoc musi być przede wszystkim w diecie osób cierpiących na problemy związane ze wzrokiem, jak też osób narzekających na ciągłe zmęczenie oczu, spędzających mnóstwo czasu przed monitorem komputera lub ekranem telewizora.

Bezsenność lub gorsza jakość snu to jeden z najbardziej rozpowszechnionych obecnie problemów zestresowanych społeczeństw. Holenderscy naukowcy informują, że na całym świecie na bezsenność cierpi 770 mln ludzi. Natomiast amerykańscy badacze twierdzą, że sok z wiśni to bezpieczny sposób na poprawę jakości snu, ponadto jego stosowanie nie daje skutków ubocznych.

Im ciemniejszy kolor skórki owoców i warzyw, tym więcej w nich zdrowych substancji – zapewniają specjaliści. Do nich należą m.in.: bakłażany, buraki, śliwki, borówki, czerwona cebula, winogrona. Chodzi tu przede wszystkim o antyoksydanty, które zawierają te owoce i warzywa, dlatego są bezcenne dla ochrony organizmu.

Kaczka pieczona marynowana w owocach to idealne danie na świąteczny stół. To świetny przykład, jak dobrze może smakować mięso w połączeniu z owocowymi oraz słodkawymi smakami. Marynowane w ten sposób i upieczone mięso można podawać z konfiturą żurawinową lub borówkową, jak też z wieloma innymi dodatkami tego rodzaju do pieczonych mięs.

Podstępna choroba, którą jest zakrzepica, może stać się powodem szeregu kłopotliwych dla zdrowia oraz życia skutków włącznie ze zgonem. Częstokroć nie zwracając większej uwagi na jej objawy, przyczynia się do tego, by choroba się nasilała. Następstwa zaś tej choroby mogą być bardzo groźne. Choroby może prowadzić do udaru lub zakrzepicy płucnej.

Warto jeść dojrzałe gruszki. Mają wiele atutów. Zawierają jod – pierwiastek, od którego zależy prawidłowe funkcjonowanie tarczycy, produkcja hormonów i metabolizm. Gruszki są również skarbnicą boru – minerału, usprawniającego funkcjonowanie mózgu. Ten minerał uaktywnia szare komórki, sprzyja myśleniu i koncentracji. Bor posiada właściwość hamowania utraty wapnia z kości i zębów. Szczególnie jest to ważne dla kobiet w ciąży, wchodzących w okres menopauzy oraz dla osób zagrożonych osteoporozą.

Koreczki śledziowe świetnie sprawdzają się nie tylko na różnych imprezach. Warto je również przygotować w domu i bez żadnej okazji, po prostu posmakować w niecodziennym przygotowaniu. Danie w sam raz na Wielki Post.