Istnieje wiele przepisów na przygotowanie różnego rodzaju pączków, ale serowe mini pączki w cynamonowym cukrze to z pewnością mało znany smakołyk, który przypadnie do gustu dla wielu smakoszy.

Pączki oraz faworki domowej roboty zawsze cieszą się popularnością, szczególnie podczas obecnie trwającego karnawału. Chętnie je się zjada, a każda gospodyni ma swój sprawdzony przepis na ich przygotowanie. Jednakże nie zawsze pączki, np. z nadzieniem, czy faworki udaje się usmażyć, tak by miały złocisty kolor oraz były chrupiące.

Siostra Teresa zachęca do wypróbowania przepisu na oponki jogurtowe. Wykonanie oponek jest niezwykle proste. Mogą stanowić wspaniałą alternatywę dla pączków.

Przepowiednia głosi, że jeżeli się nie zje pączka w tłusty czwartek, to nie będzie się wiodło w życiu. Dlatego każda gosposia powinna zawczasu przygotować się do tłustego czwartku i, aby tradycji stało się zadość, usmażyć słodkie wypieki w postaci pączków, oponek, donatów lub faworków.

Chociaż jeszcze trwa okres karnawałowy, jednakże tłusty czwartek jest już nie za górami. Na tłusty czwartek, który w tym roku wypada 20 lutego, a w tradycji zachowanej i na Wileńszczyźnie, to czas jedzenia pączków i faworków, czyli chrustów. Dlatego, by się dobrze przygotować do tłustego czwartku, proponujemy wypróbować zawczasu swoje umiejętności i niezwłocznie usmażyć chrusty według niżej podanego przepisu. Będzie to nie tylko sprawdzian wiedzy, ale i pyszny deser.

Wprawdzie do tego niezwykle słodkiego dnia pozostaje jeszcze trochę czasu, to jednak wcześniejsze zapoznanie się z tradycją pozwoli lepiej się przygotować do obchodów czwartku kończącego karnawał. Ponieważ Środa Popielcowa przypada w tym roku 6 marca, to 28 lutego świętujemy Tłusty Czwartek!

Zbliża się tłusty czwartek, a w związku z tym zgodnie z dawnym przesądem musimy osłodzić sobie podniebienie puszystym, co najmniej jednym pączkiem domowej „roboty”. Ponieważ jak głosi przepowiednia – jeżeli nie zjemy pączka w tłusty czwartek, nie będzie nam się wiodło w życiu. Aby tradycji stało się zadość, każda pani domu powinna w tym dniu przygotować słodkie wypieki. Mogą to być nie tylko pączki ale i oponki, donaty lub na przykład faworki, czyli chrusty.

W wileńskiej szkole-przedszkolu „Wilia” uczniowie kultywują polskie tradycje i dzisiaj, w tłusty czwartek, zajadają się pączkami.

W polskiej tradycji zapustowej tłusty czwartek rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. Tego dnia, jak nakazuje współczesny obyczaj, na stole nie może zabraknąć pączków.

Dziś królują pączki. 4 lutego przypada Tłusty Czwartek - w kalendarzu chrześcijańskim ostatni czwartek przed wielkim postem, znany także jako zapusty.