Owoce i warzywa z grilla

2013-06-09, 15:49
Oceń ten artykuł
(0 głosów)

Sezon na grilla rozpoczął się już na dobre. Spotkanie przy grillu może być okazją nie tylko do towarzyskich pogaduszek, ale również do spróbowania ciekawych i smacznych potraw. Może zamiast standardowej kiełbasy i karkówki warto łaskawszym okiem spojrzeć na warzywa i owoce z grilla?

Świetnie do tego nadaje się dynia zamarynowana w syropie klonowym czy pokrojone w plastry cukinia oraz bakłażan, którymi następnie można owinąć kawałki sera, np. fety. Wiele osób przekonało się już do grillowanej cebuli, okazuje się jednak, że cebuli w niczym nie ustępuje czosnek – w całości pieczony na grillu. Popularne warzywne szaszłyki można uatrakcyjnić, nadziewając składniki na trawę cytrynową. I jeszcze jedna ważna wskazówka – marynując warzywa takie jak bakłażan, lepiej nie moczyć ich w dużej ilości oliwy, bo mają tendencję do wciągania tłuszczu.

O ile grillowanie warzyw wydaje się nam dość naturalne, mało kto podejmuje się przygotowywania w ten sposób owoców. A według kucharzy one również mają w sobie wielki potencjał. Najlepiej wybrać ananasy, papaję, mango czy melona. Mogą one stanowić nie tylko samodzielny deser, ale również świetny dodatek do mięs. Łosoś z plastrem ananasa, kurczak z melonem, wieprzowe żeberka z mango lub papają to prawdziwie smakowite kąski z grilla. Czy pieczenie owoców wymaga specjalnych zabiegów? Na pewno warto mocno rozgrzać grilla, by cały proces jak najbardziej skrócić. Z owocami ciekawie też smakują sery – camembert z grillowanymi połówkami brzoskwiń czy wędzony oscypek z truskawkami. (ekologia.pl)

www.L24.lt  

Dodaj komentarz

radiowilnowhite

EWANGELIA NA CO DZIEŃ

  • Środa, 29 maja 2024 

    Św. Urszuli Ledóchowskiej, dziewicy, wspomnienie

    Mk 10, 32-45

    Słowa Ewangelii według świętego Marka

    Uczniowie byli w drodze, zdążając do Jerozolimy. Jezus ciągle ich wyprzedzał, tak że się dziwili. A ci, którzy szli za Nim, byli przestraszeni. Jezus ponownie przywołał Dwunastu i zaczął im mówić o tym, co miało Go spotkać: „Oto teraz zdążamy do Jerozolimy. Tam Syn Człowieczy zostanie wydany wyższym kapłanom i nauczycielom Pisma. Oni skażą Go na śmierć i wydadzą poganom. Będą z Niego drwić, pluć na Niego, wychłoszczą Go i zabiją, ale po trzech dniach zmartwychwstanie”. Wtedy podeszli do Niego synowie Zebedeusza, Jakub i Jan, i powiedzieli: „Nauczycielu, chcemy, żebyś uczynił dla nas to, o co Cię poprosimy”. On ich zapytał: „Co takiego chcecie, abym wam uczynił?”. Rzekli Mu: „Spraw, abyśmy zasiedli w Twojej chwale: jeden po Twojej prawej stronie, a drugi po lewej”. Jezus im powiedział: „Nie wiecie, o co prosicie. Czy możecie pić kielich, który Ja mam pić, albo przyjąć chrzest, którym Ja mam być chrzczony?”. Odpowiedzieli Mu: „Możemy”. Lecz Jezus im powiedział: „Kielich, który Ja mam pić, będziecie pić; i chrzest, którym Ja jestem chrzczony, wy też przyjmiecie. Jednak nie do Mnie należy rozdawać miejsca po mojej prawej lub po lewej stronie, lecz dostaną je ci, dla których je przygotowano”. Gdy to usłyszało dziesięciu, zaczęli oburzać się na Jakuba i Jana. A Jezus przywołał ich do siebie i powiedział: „Wiecie, że ci, którzy są uznawani za władców narodów, ciemiężą je, a ich wielcy dają im odczuć swą władzę. Nie tak powinno być wśród was. Ale kto by chciał stać się wielki między wami, niech będzie waszym sługą. A kto by chciał być między wami pierwszy, niech będzie niewolnikiem wszystkich. Bo Syn Człowieczy nie przyszedł, aby Mu służono, lecz aby służyć i oddać swoje życie jako okup za wielu”.

    Czytaj dalej...
 

 

Miejsce na Twoją reklamę
300x250px
Lietuva 24Litwa 24Литва 24Lithuania 24