Ингредиенты:

мука — 250 г
яйцо — 1 шт
масло сливочное — 1 шт
сахар белый — 120 г
сахар коричневый — 100 г
измельченного миндаля - 40 г
миндальная эссенция — 1-2 ч. ложки
ванилин — по вкусу
пекарский порошок — 1 щепотка

Приготовление:

Просеять муку, добавить в нее соль, щепотку пекарского порошка, ваниль, 40 г измельченного миндаля. Перетереть сахар со сливочным маслом. Добавить яйцо, смешать все ингредиенты. Вымешать тесто, придать форму шара, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

Разогреть духовку до 190 С.

Раскатать тесто толщиной 3-5 мм, вырезать с помощью формочки в виде сердца печенья. Выложить на противень устеленный пергаментом. Выпекать 10 минут.

В конце можно покрыть глазурью.

По материалам spletnica