В ходе проверки выяснилось, что оборудование, используемое для производства кондитерских изделий, находится в плохом состоянии, а также были зафиксированы грубые нарушения гигиены. В результате было принято решение о временной приостановке деятельности этого предприятия, сообщает ГПВС.

При осмотре помещения по производству печенья было замечено большое количество грязи, скопившейся в различных местах. Под столами и в комнатах было полно паутины, над духовкой, на потолке и стенах был старый жир и другая грязь, а вытяжка и конструкция системы вентиляции были грязными. Оборудование, используемое для производства продуктов питания, инвентарь, поверхности, контактирующие с пищевыми продуктами, находятся в плохом состоянии. Помимо множества других нарушений гигиены, компания не обеспечила отслеживание продукции.

Сотрудники этой компании игнорировали даже самые элементарные гигиенические нормы. Тестомесы, холодильные установки, пластиковые ящики для сушки производственного инвентаря были явно грязными. Выпеченное печенье охлаждается рядом с грязным вентиляционным оборудованием, покрытым слоем пыли и муки. Фиксировались грубые нарушения гигиены практически на каждом этапе производственного процесса. И после оценки общего количества нарушений инспекторам пришлось немедленно прекратить подобную деятельность, чтобы защитить потребителей.

ГПВС также приняла решение запретить размещение на рынке Vytauto Didžiojo печенья с клубничной начинкой, которое было признано небезопасным. Компания обязана отозвать небезопасный продукт с рынка и у потребителей, которым также предлагается вернуть печенье в торговые точки, если они его приобрели.