Wrzosy, które od czasu, gdy zyskały sobie popularność jako roślina dekoracyjna można spotkać nie tylko w ich środowisku naturalnym. Obecnie uprawia się je na rabatach oraz w donicach na balkonach, tworząc piękne jesienne kompozycje. Jednakże oprócz właściwości dekoracyjnych, wrzosy posiadają także i liczne właściwości prozdrowotne. Jak wiadomo, miód wrzosowy jest ceniony wyżej nad wszystkie inne miody. Natomiast z kwiatów tej leśnej rośliny można sporządzić herbatę o wyjątkowym smaku oraz pomocnym działaniu w zwalczaniu wielu dolegliwości zdrowotnych.

Owoce kaliny koralowej nadają się do przyrządzania wielu przetworów. Z kaliny można przygotować konfitury, powidła, galaretki, kompoty, rozgrzewające herbatki, które bardzo przydadzą się w chłodniejsze dni. Jest ona także doskonałym surowcem na soki, wino i nalewki.

Owoce kaliny zawierają flawonoidy, fitosterole, saponiny, triterpeny i kumarynowce. Poza nimi w tych owocach znajdują się też olejki eteryczne, pektyny, garbniki, kwas mrówkowy, kwas octowy, kwas salicylowy i kwas walerianowy. W owocach kaliny gromadzą się obficie również witaminy C i PP oraz karoten, czyli prowitamina A. Bez wątpienia te owoce dobroczynnie służą zdrowiu i warto je wprowadzić do diety np. w postaci nalewki kalinowej. Kalinówka jest smacznym i rozgrzewającym trunkiem, który pomaga przy wielu dolegliwościach.

Dzięki coraz dokładniejszym badaniom naukowym właściwości owsa w dobie obecnej znacznie się zwiększa zastosowanie tego zboża w medycynie. Produkty bazujące na owsie są coraz popularniejsze wśród osób, które prowadzą zdrowy tryb życia. Popularne są m.in. ciastka owsiane, płatki i otręby. W dawnych czasach na Wileńszczyźnie był bardzo popularny nawet kisiel z owsa, który przeważnie był przygotowywany w Wigilię. Kisielem z owsa ratowano się także od problemów wynikających z niedomagań  trawiennych.

Zawdzięczając bioaktywnym składnikom owoce i kwiaty dzikiej róży, nazywanej kiedyś psią różą albo szypszyną, znajdują zastosowanie w ziołolecznictwie, farmaceutyce i kosmetologii. Ten wszędobylski krzew zawiera wielką zawartość witaminy C, przewyższa 30-40-krotnie owoce cytrusów, dlatego bardzo skutecznie zwalcza przeziębienie i grypę, a także wzmacnia układ odpornościowy. Zawiera także antyoksydanty, które spowalniają starzenie się skóry i wspierają ochronę przed chorobami przewlekłymi.

Porost islandzki z dawien dawna był powszechnie wykorzystywany w medycynie ludowej. Nie zapomina się o nim i teraz. Jest ceniony za swoje właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i osłonowe. 

Suszone śliwki są naturalnie pozbawione tłuszczu, którego nadmiar prowadzi do podwyższonego poziomu cholesterolu we krwi. Są bardzo słodkie z natury i dlatego nie trzeba ich dodatkowo dosładzać. Zawierają nie tylko witaminy i minerały, ale także błonnik pokarmowy. Są wolne od sodu, dzięki czemu zmniejszamy ilość soli w diecie.